In een tijd waarin je bij de kassa twee keer kijkt naar het bonnetje, klinkt één naam opvallend luid in het debat over vleesprijzen: Lidewij de Vos. Zij legt de vinger op politiek Den Haag en verbindt de stijgende kosten direct met regels en lasten die boeren treffen, en dat raakt jou in de portemonnee.
In deze blog lees je wat zij precies zegt, welke gevolgen ze schetst en waarom dit volgens haar om een koerswijziging vraagt.
Vleesprijzen en politiek Den Haag
Volgens Lidewij de Vos ligt de kern van het probleem niet bij de boer of de markt. Zij wijst naar stapelende regelgeving en belastingen die de agrarische sector al jaren financieel uithollen. In haar woorden is het juist beleid dat de prijzen omhoog brengt en de rekening doorschuift naar gezinnen.
Wat zie je daarvan terug in het dagelijks leven? In de supermarkt wordt vlees steeds vaker een dure keuze in plaats van een vanzelfsprekend onderdeel van de maaltijd. Dat vindt De Vos onrechtvaardig én risicovol voor de toekomst van Nederland.
Op sociale media benadrukt ze dat voedselzekerheid en betaalbaarheid onder druk staan. Haar boodschap: zolang Den Haag de regels blijft verzwaren, verdwijnen boeren en stijgt de prijs aan de kassa.
Cijfers en schaarste in de keten
De Vos verwijst naar forse prijsstijgingen die vooral bij rundvlees zichtbaar zijn. Groothandelsprijzen zijn sterk opgelopen, met merkbare effecten in de hele keten. Minder veehouders betekent minder aanbod, en dat drijft de prijs juist verder op.
Supermarkten schakelen bovendien vaker over op import. Volgens de Koninklijke Nederlandse Slagers is deze trend al merkbaar in zowel beschikbaarheid als prijs. Het vertrouwde stukje vlees op doordeweekse dagen verschuift voor veel huishoudens naar ‘een keer per week’.
De Vos ziet hierin het gevolg van wat zij afbraakbeleid noemt. Regels rondom stikstof, mest en uitstoot maken ondernemen ingewikkeld, waardoor steeds meer bedrijven stoppen.
Kracht van de Nederlandse boer
De Vos vindt dat Nederland zijn boeren zou moeten beschermen in plaats van belemmeren. Nederlandse producenten werken volgens haar met hoge standaarden voor kwaliteit en dierenwelzijn. Per kilo product ligt de uitstoot bovendien lager dan bij veel buitenlandse aanbieders, stelt zij.
Toch worden bedrijven uitgekocht, onder druk gezet of tijdelijk stilgelegd. De Vos noemt het wrang dat daarna vlees van ver moet komen. Transport veroorzaakt extra vervuiling en de productiestandaarden liggen niet overal op het Nederlandse niveau.
In haar ogen is dat slecht voor de economie én het klimaat. De uitkomst werkt zo precies tegen de doelen in die het beleid zegt na te streven.
Voedselzekerheid en afhankelijkheid
Forum voor Democratie, de partij van De Vos, uit al langer kritiek op de koers richting de landbouw. De boer wordt neergezet als probleem, zo luidt hun stelling, terwijl de sector juist een fundament is van de samenleving. Minder boeren betekent minder grip op eigen voedsel.
De Vos waarschuwt voor het risico van afhankelijkheid van andere landen. Als je productie verschuift naar buiten de landsgrenzen, lever je controle en onafhankelijkheid in. Volgens haar komt dat uiteindelijk neer op hogere prijzen en meer kwetsbaarheid.
Daarmee dreigt vlees alsnog iets te worden dat vooral voor hogere inkomens betaalbaar blijft. De rest moet dan besparen op producten die eerst heel gewoon waren.
Gevolgen in winkel en op boerenerf
De gevolgen van politieke keuzes zijn volgens De Vos al lang zichtbaar. Boeren stoppen, gezinnen betalen meer, en schappen worden vaker gevuld met importvlees. De kettingreactie raakt iedereen in de keten: van producent tot restaurant en van slager tot thuiskok.
Veel ondernemers zien geen perspectief meer. Rendabel blijven is lastig als regels en kosten sneller stijgen dan bedrijven zich kunnen aanpassen. De Vos stelt dat de politiek de realiteit aan de keukentafel uit het oog is verloren.
Dat schept onrust op het platteland en onzekerheid bij consumenten. De vraag die boven de markt hangt: hoe lang houden we dit vol?
Boeren willen verduurzamen, maar krijgen barrières
Volgens De Vos willen boeren wel stappen zetten richting verduurzaming. Nederland loopt al jaren voorop met innovaties in de landbouw. De wil en de kennis zijn er, zegt ze.
Maar als verplichtingen en heffingen elkaar in hoog tempo opvolgen, vallen de marges weg. Dan wordt het zelfs met de beste bedoelingen onhaalbaar om door te gaan. Die druk leidt tot frustratie en uiteindelijk uitstroom.
Veel regels zijn terug te voeren op Europese kaders. Toch, zegt De Vos, kiest Nederland vaak voor nog strengere invulling dan nodig. In haar visie is het tijd om boeren wél toekomst te bieden.
Vlees als luxeproduct
De trend is duidelijk: vlees komt minder vaak in het winkelmandje. Als de huidige lijn wordt doorgezet, verwacht De Vos dat vlees in enkele jaren vooral voor speciale gelegenheden wordt gekocht. Wat nu al duur voelt, wordt dan luxe.
Ze verbindt die ontwikkeling aan politieke partijen die het eten van vlees willen ontmoedigen. Voor consumenten draait dat uit op een opgelegde levensstijl met een hoge rekening aan het eind.
Dat vindt zij vooral onnodig in een land waar de voedselkwaliteit juist hoog staat aangeschreven. Het dreigt een principediscussie te worden die de dagelijkse realiteit overschaduwt.
Noodzaak van herwaardering
De Vos pleit voor herziening van het landbouwbeleid. Minder heffingen, minder bestuurlijke rompslomp en vooral vertrouwen in de mensen die het eten produceren. Niet dichtregelen, maar versterken.
Volgens haar heeft Nederland alles in huis om wereldwijd voorop te blijven lopen. Kwaliteit, efficiëntie en kennis zijn aanwezig, mits de politiek ruimte geeft. Anders verliezen we meer dan productie, we verliezen ook identiteit.
Boeren zouden bescherming en ondersteuning moeten krijgen in plaats van obstakels. Alleen dan blijft de keten gezond, van stal tot supermarkt.
Wat vraagt dit van de politiek?
De timing van de waarschuwing is geen toeval. Veel huishoudens zien de prijzen stijgen en zoeken naar manieren om rond te komen. Ondertussen stapelen nieuwe maatregelen zich op.
De Vos stelt één scherpe vraag centraal: wanneer neemt Den Haag verantwoordelijkheid? In haar optiek is het niet genoeg om doelen te formuleren zonder het effect aan de keukentafel te zien.
Ze onderstreept dat boeren waardering en perspectief verdienen. Niet alleen omdat ze voedsel leveren, maar omdat ze essentieel zijn voor de stabiliteit van het land.
Een debat dat iedereen raakt
De spanning tussen betaalbaarheid, duurzaamheid en beleid is voelbaar in elk huishouden. Jij kiest in de winkel tussen kwaliteit, prijs en herkomst, terwijl de regels elders worden gemaakt. Het is precies die kloof die De Vos aanhoudend benoemt.
Denk je dat de hogere prijs vooral komt door marktwerking? De Vos zet daar een dikke streep doorheen en wijst op politieke keuzes als motor achter de stijging. Wie heeft volgens jou het stuur in handen: boer, markt of Den Haag?
Haar standpunt past in een breder maatschappelijk gesprek over voedselzekerheid. En dat gesprek eindigt niet bij een bonnetje, maar begint er juist.
Voedselzekerheid en -betaalbaarheid nemen af wanneer we met belastingen en regels druk zetten op onze agrarische sector.
Vleeskwaliteit en dierenwelzijn zijn vrijwel nergens zo goed als in Nederland. Onze boeren verdienen geen afbraakbeleid, maar ruimte en bescherming. pic.twitter.com/AAZkWjNyBb
— Lidewij de Vos (@lidewij_devos) November 15, 2025
FAQ
Waarom legt Lidewij de Vos de schuld bij politiek Den Haag?
Zij stelt dat stapelende regels en belastingen boeren financieel uitputten, waardoor de prijzen in de supermarkt stijgen en gezinnen meer betalen.
Wat bedoelt ze met afbraakbeleid in de landbouw?
Ze doelt op verzwaringen rond stikstof, mest en uitstoot, die ondernemen bemoeilijken en leiden tot het stoppen van steeds meer bedrijven.
Waarom noemt De Vos vlees steeds vaker een luxeproduct?
Door hogere groothandelsprijzen, afnemend aanbod en meer import verschuift vlees volgens haar van een dagelijks product naar iets voor af en toe.
Welke gevolgen ziet De Vos van meer vleesimport?
Zij wijst op extra vervuiling door transport en lagere productiestandaarden dan in Nederland, terwijl onze boeren juist hoog scoren op kwaliteit en dierenwelzijn.
Wat vraagt De Vos concreet van de politiek?
Ze wil herziening van het beleid: minder heffingen, minder regeldruk en vertrouwen in boeren, zodat voedselzekerheid en betaalbaarheid behouden blijven.
Bron: trendyvandaag.nl
